Fruchtmakronen (© Britta Kummer, Oh Du schöne Advents- und Weihnachtszeit)
Zutaten:
2 Eiweiß
80 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g gemahlene Mandeln
100 g Trockenobst
Backoblaten
Zubereitung:
Trockenobst in kleine Stücke schneiden.
Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen. Nun vorsichtig Zucker, Mandeln und Trockenobst unterheben.
Backoblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Teighäufchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad etwa 15 Minuten backen.
Die Backzeit kann je nach Ofentyp etwas variieren.
Vor dem Verzehr richtig auskühlen lassen.
Ein Hauch Weihnachtsmagie
Die Adventszeit rückte immer näher. Aber die richtige Stimmung kam bei Herrn Meier nicht auf. Er war Leiter eines Kinderheimes. Und genau zu dieser Zeit war er immer traurig. Wusste er doch nicht, wie er den Kindern Glücksmomente bringen konnte. Doch gerade jetzt war es so wichtig, dass sie tolle Stunden hatten.
Dann kam ihm etwas in den Sinn. Er rief seinen Freund Theo an. Dieser hatte einen kleinen Bauernhof und eine zündende Idee.
Sie wollten dort einen Weihnachtsmarkt veranstalten, mit Tieren zum Streicheln, Selbstgebasteltem und einem Lagerfeuer. Herr Meier und Theo waren sich einig, dass dies den Kindern eine unvergessliche Zeit und schöne Stunden bescheren würde.
Die Vorbereitungen liefen auf Hochtouren. Die Kinder bastelten fleißig Weihnachtsdekorationen. Sie gingen davon aus, dass damit ein Tag vor Heiligabend ihr Haus geschmückt wurde.
Gut, dass sie nicht wussten, wofür der ganze Aufwand war. Umso größer war die Überraschung, als sie am nächsten Wochenende alle in den Bus stiegen. Keiner ahnte, wohin es ging und Herr Meier blieb standhaft und verriet nichts.
Als die Kinder dann auf dem Bauernhof ankamen, wurden sie von einem zauberhaften Anblick überrascht. Die Tiere begrüßten sie freudig. Die Stände waren mit bunten Lichtern geschmückt. Es roch überall verführerisch nach Früchten, Gewürzen, Zimt, Lebkuchen und Anis.
Die beiden Freunde genossen es sehr, die Kinder so glücklich und ausgelassen zu sehen. Sie wussten, dass sie die richtige Entscheidung getroffen hatten. Sie hatten es geschafft, den Kindern ein Stückchen Weihnachtsmagie zu schenken. Ein paar unbeschwerte Stunden voller Glück, die sie so schnell nicht vergessen würden. Und dafür waren sie sehr dankbar.
Am Abend saßen sie zusammen am Lagerfeuer, sangen Weihnachtslieder und die Männer erzählten Geschichten. Die Kinder hörten gebannt zu und genossen die Wärme des Feuers und die Nähe der anderen.
Als es Zeit war, sich zu verabschieden, strahlten die Kinder immer noch. Sie bedankten sich andauernd bei Herrn Meier und Theo für diesen wunderbaren Tag. Und die waren berührt von der Dankbarkeit der Kinder und wussten, dass dieser Tag eine ganz besondere Bedeutung für sie alle hatte. Es war ein Weihnachtswunder, das sie nie vergessen würden.
(© Britta Kummer)