Willkommen in Nepomucks und Finns Backstube.
Liebt Ihr Kekse und Plätzchen genauso wie Nepomuck und Finn? Und könnt Ihr nicht genug davon bekommen, wenn durch das Haus oder die Wohnung der herrliche Geruch von frischem Gebäck zieht? Mmmh da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund zusammen.
Wenn das bei Euch auch so ist, ist dieses Buch genau das richtige. Hier findet Ihr Rezepte für die ganze Familie, für Geburtstage, Feiern oder einfach nur, um Euch selbst zu verwöhnen. Naschereien schmecken schließlich immer.
Nepomuck und Finn wünschen viel Spaß beim Nachbacken und Guten Appetit!

https://www.bod.de/buchshop/nepomucks-und-finns-backstube-britta-kummer-9783754373583

Rezepttipps und Leseprobe

Pfefferminz-Plätzchen

Zutaten:

100 g Zucker

1 Ei

100 g Butter weich

200 g Mehl

1 TL Backpulver

80 g Minztäfelchen

Zubereitung:
Minztäfelchen zerkleinern. Dann zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12 - 15 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofentyp etwas variieren.
Vor dem Verzehr richtig auskühlen lassen.

Kakao-Plätzchen
Zutaten:
200 g Mehl
140 g Zucker
50 g Öl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
50 g Kakao
2 Eier
1 Prise Salz

Zubereitung:
Zucker, Kakao und Öl vermischen, dann die Eier einzeln zufügen. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz zugeben und verrühren. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Walnussgroße Bällchen formen und in Puderzucker wälzen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofentyp etwas variieren.
Vor dem Verzehr richtig auskühlen lassen.

In der Backstube
Nepomuck und Finn, die laden Euch jetzt ein!
In der Backstube duftet es auch gar so fein!
Eier, Zucker, Mehl und noch so allerlei,
Nüsse, Mandeln, Schokolade auch dabei!
Kinder kommt, schaut nicht nur zu,
diese Kekse gelingen Euch im Nu!
Maus und Kobold backen, was der Ofen hält
und hoffen, dass es schmeckt und Euch gefällt.
Ein paar Reime und Geschichten lockern auf,
die beiden haben echt was drauf!
Spaß und Freude müssen sein,
dann bäckt sich‘s fast schon von allein!